北大汇丰英国校区举办“茶会中英 · 美谈东西”研讨会及国茶园林推介席
2018-07-30 19:26:57
2018年7月28日，“中英生活美学峰会——2018年国际茶美学峰会”在北京大学汇丰商学院英国校区召开。会议旨在以茶为媒，推进中英两国从茶叶、茶器、茶空间到茶文化、茶贸易，多层次、全方位的深度交流，提升文化认同，促成产业合作与创新。
活动在位于英国牛津郡的北京大学汇丰商学院英国校区举办
当日上午的学术研讨会吸引了中英两国80余位受邀嘉宾莅临，英国校区负责人刘芍佳教授致词，欢迎中英茶商及学者相聚在美丽的英国校区，交流中英茶文化、茶历史、茶贸易。前半场“美谈东西”话题包括宋代茶器、饮茶文化、茶具演变以及普洱茶生态、茶与绿色生活。中国书香文化研究院院长叶放先生、香港泰华古轩创办人麦浦泰先生、北大汇丰商学院黄海峰教授、台湾昭香集陈憬耀先生、中国澜沧古茶王洪波先生和《茶艺·普洱壶艺》总编梁俊智先生，共话茶的历史与流变。
后半场“茶会中英”的话题包括中国茶礼仪对英国乃至世界的影响、英国茶文化、英国茶叶市场预测、全球茶市场及贸易趋势分析等。英国茶学院Jane Pettigrew BEM女士、剑桥大学Alan Macfarlane教授、牛津大学Paul Flather博士、国际茶叶委员会主席Ian D H Gibbs先生、康沃尔农业食品委员会主席Jonathon Jones先生、英国茶叶协会执行理事James Pogson先生，共同探讨茶的传播与贸易。
前排自左向右：黄海峰、Paul Flather、Jane Pettigrew BEM、Alan Macfarlane、刘芍佳、陈憬耀、王勇、王洪波；
后排自左向右：梁俊智、Ian D H Gibbs、Jonathon Jones、James Pogson、叶放、麦浦泰
当日下午，校区湖畔花园内分设7座茶席，向与会来宾展示中国茶文化之美。茶席所用茶叶由中英两地7家茶企提供，茶叶品种包括普洱（黑茶）、末茶（绿茶）、紫娟（紫茶）、猴魁（绿茶）、白茶（白茶）、乌龙茶（青茶）和岩茶（青茶）等。茶席上展示了宋碗点注、盖碗冲泡、壶泡等差异冲泡方式，充分展现中国茶从茶叶、茶器到茶席、茶境的独特美学体系。
末茶冲泡分享
岩茶冲泡分享
伦敦中国茶公司展示乌龙茶/青茶冲泡
普洱茶冲泡分享
茶席上还展示了白茶、紫娟等品种的冲泡方式
（编辑：李一静）
